Slagerij van der Geer

Legkip & Polderhoen

Legkip & Polderhoen

Puur natuur legkip is een kip die altijd eieren heeft gelegd. Deze kip loopt altijd buiten en krijgt geen medicijnen. Als de kip stopt met eieren leggen wordt die geslacht en verkocht voor de soep. Het vlees van die kip gebruiken we voor gebraden kipfilet en als kipfilet a la minute. Het vlees is heel vol van smaak, omdat de kip wat ouder geworden. Dit vlees bevat ook veel voeding en mineralen oa rijk aan zink. Soep van de botten van oude kip wordt ook wel de Joodse antibiotica genoemd! De rest van de kipprodukten worden gemaakt van Polderhoen kippenvlees van Scheria; oa voor kipgrillworst,gerookte kipfilet,kiphamburgers, kipsaucijsjes,kipkerriesalade enz.

Contact