Slagerij van der Geer

0 Producten in uw mandje
Wegens vakantie zijn we DV gesloten van 5 augustus t/m 2 september.

Graaskippen

Graaskip.

Graaskippenvlees of buitenkippenvlees dat wij verkopen is afkomstig van boer Holtslag uit Hall en ook gedeeltelijk van Deeli uit Ophemert.

Deze kippen lopen de eerste 3 weken binnen; de rest van hun leven mogen ze buitenspelen. Ze worden geslacht als ze ca. 11-14 weken oud zijn. Reguliere kip wordt met ca. 6 weken geslacht!!!

Bij Deeli lopen de kippen ca. 20 weken buiten voordat ze geslacht worden.

Holtslag houdt de kippen in grote rennen van 4 x 4 meter op het gras. Ze moeten helaas in een ren anders eten de vossen en de roofvogels de kippen op. De ren wordt per dag ca. 2 keer verplaatst waardoor de kippen weer nieuw gras kunnen 'uitpluizen'. Ze worden bijgevoerd met biologisch bijvoer; ze krijgen geen medicijnen in welke vorm dan ook.

Het vlees van deze is een beetje geel van het gras eten en donkerder van kleur als reguliere kip. De smaak is niet te evenaren met andere reguliere kip; hier zit nog echt ouderwetse kippensmaak aan. En het vlees is steviger. Dit wordt weer ouderwets kip eten.

Als u deze kip ziet leven dan wordt u vrolijk; als de reguliere kip ziet leven dan wordt u verdrietig!

kippen 3kippen 21kippen 16kippen 15

 

Contact

Bezoekadres:
Dr S de Bruineplein 9
3904 CX Veenendaal

info@slagerijvandergeer.nl
0318-525391
06-13869993