Het kippenvlees dat we verkopen en gebruiken voor de produktie is afkomstig van Polderhoen.

Deze kippen lopen de eerste drie weken binnen; de rest van hun leven mogen ze buiten spelen. Ze worden geslacht als ze circa 11 tot 14 weken oud zijn. Reguliere kip wordt al met circa zes weken geslacht!

Ze worden gehouden volgens de geldende regels voor deze kip;www.polderhoen.nl

De kippen worden op een respectvolle, diervriendelijke wijze geslacht.

Het vlees van deze kippen is een beetje donkerder van kleur dan reguliere kip. De smaak is niet te evenaren met die van gewone kip; hier zit nog echt ouderwetse kippensmaak aan. Het vlees is ook steviger. Dit wordt weer ouderwets kip eten.

Als u deze kip ziet leven, dan wordt u vrolijk; als u een reguliere kip ziet leven, dan wordt u verdrietig!