Slagerij van der Geer

0 Producten in uw mandje

Recept gehaktballen

Recept voor gehaktballen(voor 500 gram gehakt)

Nodig;- 50-75 gram koud water

         - mixer of keukenmachine met deeghaken

         - 4 gram gehaktkruiden & 8 gram zeezout of bakje gehaktmix van Slagerij van der Geer

         - meel van maïs,tabioca,pijlwortel,spelt ed.

         - evt. 1 heel ei, nog wat groente,ui of andere vulling

Leg het gehakt met alle ingrediënten in de mengkom en kneed ca. 5 min. op lage stand tot het gehakt een soepel deeg is geworden. Rol met vochtige handen gehaktballen. Leg ze een nachtje in de koelkast of vries ze in. Daarna braden en smullen maar.

Voor gehaktbrood: leg het deeg in een cakeblik of maak een grote platte bal en braad deze de volgende dag 2 uur in de oven op 125 C.

Eet smakelijk!

Contact

Bezoekadres:
Dr S de Bruineplein 9
3904 CX Veenendaal

info@slagerijvandergeer.nl
0318-525391
06-13869993