Slagerij van der Geer

Recept voor gefermenteerde groentesalade

Recept voor gefermenteerde groentesalade.

Nodig;

- 500 gram zelfgemaakte witte zuurkool  of rode zuurkool ( of maak een mengsel hiervan)
- ca. 200 gram mayonaise zonder suiker of zelfgemaakte mayonaise
- handje rozijnen, pompoenpitten,zonnebloempitten,sesamzaad,lijnzaad, gemalen kokos enz.
varieer naar eigen smaak/wens; neem wel houdbare produkten

Meng de mayo en de pitten door elkaar in een grote kom.

Voeg daarna de zuurkool met sap toe en meng alles goed door elkaar.

Laat min.1 dag in de koelkast staan voor het eerste gebruik.

U kunt dit mengsel zeker 7-14 dagen bewaren in de koelkast.

Eet smakelijk!

Contact