Slagerij van der Geer

0 Producten in uw mandje
Wegens vakantie zijn we DV gesloten van 5 augustus t/m 2 september.

Over Slagerij van der Geer

ONZE VISIE is dat voedingsmiddelen zo puur natuur en origineel mogelijk moeten zijn.

Dan wordt eten voeding en dragen ze bij aan een goede gezondheid.

Daarom gebruiken we geen E-nummers,suikers e.d.

Veel eten wat verkocht wordt is geen voeding,maar vulling!

Ons rundvlees:Herefordsras

Ons kalfsvlees:Herefordskalfsvlees

Ons varkensvlees:buitenvarkens

Ons kippenvlees:kippenvlees & soepkippenvlees & kalkoenen

Ons schapenvlees:schapenvlees

De dieren waar ons vlees van afkomstig is lopen altijd buiten. Medicijnen zijn daardoor ook niet nodig;ze krijgen een natuurlijke weerstand tegen ziektes. De dieren krijgen  geen medicijnen(dus ook geen antibiotica). Ze bewegen meer en ademen frisse lucht in. Dat komt de smaak en de structuur van het vlees weer ten goede. Dat geeft mede de ouderwetse smaak aan het vlees. Er wordt geen kunstmest gebruikt en het onkruid wordt niet bespoten met chemicaliën.

Koeien en schapen krijgen geen bijvoer; ze grazen hun kostje bij elkaar. De varkens en kippen worden wel bijgevoerd. Die kunnen niet alleen van gras groeien.

Het rundvlees dat we verkopen en verwerken is afkomstig van Herefordsras. Ze lopen veelal in beschermde natuurgebieden in Nederland. We verkopen overwegend koeienvlees; soms verwerken we ook een stier in onze produkten.

Ook het Herefordskalfsvlees leeft onder de zelfde omstandigheden. Dit zijn meestal wel stiertjes

Het schapenvlees is afkomstig van Drents Heideschaap. Grazen ook in beschermde natuurgebieden. Lekker mals smaakvol vlees;heel anders dan het normale schapenvlees.

Het varkensvlees is afkomstig van boer Kleefman uit Lutten;echte buitenvarkens.

Het kippenvlees komt van een boer uit Hall en er zijn contacten met nog een andere boer die Demeter gecertificeerd is.

De kalkoenen worden ook door de boer uit Hall gemest. Echte scharrel kalkoenen.

Het soepkippenvlees is afkomstig van kippen die altijd biologische eieren hebben gelegd.

De specerijen worden geleverd door kruidenfirma De Weerd uit Steenwijk en zijn zoveel mogelijk van biologische teelt.

Het water dat we gebruiken in de slagerij wordt gevitaliseerd met een vitalisator van

Gaia Aqua. Dit draagt tevens bij aan een beter welzijn.

Contact

Bezoekadres:
Dr S de Bruineplein 9
3904 CX Veenendaal

info@slagerijvandergeer.nl
0318-525391
06-13869993